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67 卤菜

可惜村里人没人会明着惹方溪,起码在场的几人不会,方溪挑着水走远了,许多人才敢背后说两句。

回到家后,方溪把卤药包从瓦罐里拿出来,扔在一旁,用筷子夹了块猪脸出来,切成片后,又添加了用热油淋过的蒜粒和葱段。

这会儿大家都来了厨房,跟昨日一样围坐在厨房里。

几个孩子眼巴巴地盯着方溪的动作,生怕错漏了哪一步耽误他们吃好吃的似的。

就连最小的银宝,也学着哥哥们,虽然他现在肯定不知道哥哥们这样做的目的是什么。

“咱们先做点凉拌的吃,尝尝入味了没,等晚膳时,再用白菜梗炒猪肝,会更香。”

方溪有些小激动,话难免有点多。

“好。”

常氏主打一个,外甥女说什么她应什么。

盘子端上桌子后,常氏夹第一口,这是傅家吃饭的规矩,家里年纪最长的吃第一筷。

大家也没顾上等她的反应,直接伸筷子吃起来,就连小银宝,文氏在尝过一块后,发现肉质十分软糯,银宝咬的动,也给它喂了一小块。

一时间厨房里只闻咀嚼音。

大宝和金宝早就会使用筷子,二宝却掌控不好筷子,发现自己没得其他人夹得快,他一着急直接上了手。

还没等他抓到,方溪先一巴掌把他的手拍下来,在二宝张嘴要嚎之际,给夹了一块猪脸肉放进嘴里,二宝立刻不舍得哭嚎了,打算吃了再嚎。

方溪没夹多大一块,很快大家都吃完了,可每个人都感觉到了意犹未尽。

通俗点说,就是还想吃,没吃够。

“我感觉味道入够了,再泡该不好吃了。”

方溪侧头问常氏。

常氏点头,“味道差不多了。”

方溪起身,把泡在卤水里的食材全拿出来,放在大碗里,“我觉得用这个做面码子,绝对很好吃。”

“行,晚膳咱们吃面,我来揉面团。”

方溪没想到五舅娘主打一个有求必应,她笑道:“那咱们再做些白面饼,我想到一个新鲜的吃法。”

“行,那我多揉些面。”

常氏回道。

“好,我送点去西坡地,再送一些去老宅。”

可惜没有找到辣椒,若是再有辣椒一炒,哇塞,那味道肯定棒极了。

想到此,方溪都没控制住口水。

不行了,她切了一小块猪肝,尝了一口,嗯,哪怕不加任何配料,口感都很好,一点也没有猪内脏的腥味,是一种香,最后的口感还有点回甘。

等她品鉴完后,一低头,发现身边围了四个孩子,大家的视线都集中在她的嘴上上,而最小的银宝最直接,留了一下巴的口水,馋的。

方溪可不好意思吃独食,索性把切了好几片猪肝,给一个孩子嘴里塞了一块,还给常氏、文氏和春喜嘴里也都塞了一片。

“这是什么,还怪好吃的。”

常氏正在揉面,也没看方溪给她嘴里塞了啥。

“猪肝,怎么样,味道不错吧,这样处理过的猪下水,一点都不腥,反倒有种说不出来的香。”

方溪得意道。

几个孩子吃完嘴里的猪肝,又眼巴巴地看向方溪。


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