老百姓们对这个红薯的接受度并不高，虽然煮熟了之后很清甜，烤一烤还挺香，但是敢下嘴的人并不是特别多。

总不能让这些红薯就烂在地里，那些被我们俘虏的清军，算是倒了霉，也不应该算倒霉。

他们每天的粮食当中增加了红薯这一项，喝的粥里吃的饭里全都有红薯块。

现在种的红薯应该是品种有问题，基本上都是比成人的大手指粗一些，没有像后世的那些，一个红薯得长到一两斤的那种。

糖分也没有后世的那些用化肥催出来的红薯那么高，口感我觉得反而比那些大红薯口感要好。

但问题是，老百姓们不接受，我只能抓紧时间修了几台水磨，日夜不停的把上千亩地生产出来的红薯，大量的磨成了红薯粉。

把这些新鲜的红薯磨成粉之后，那些老师傅们立刻就会弄了。

和折腾米粉就是一个套路了，可以加点明矾到开水锅里过一下，那就是粉条。

也可以把这些粉晾干了，再打成粉末，那就是粗淀粉。

又有一群老师傅，经过多次实验之后，找出来用红薯酿酒的方法，消耗了几千斤的红薯，酿了几百坛的酒。

但是这群酿酒师傅们不敢保证这些酒真的能成，他们刚开始并不赞成第一次实验，就搞这么大的量。

但是我在电脑上看到的视频和这些大师傅们的酿酒程序基本差不多，也就是用的酒曲不同。

所以我觉得不成功的概率不高，最多是质量和产量的问题，所以就用低价订购了一批酒坛子，先酿上一批再说。

后面还有土豆和玉米，我估计短时间之内老百姓们吃这些没见过的食物，有点难度，还是酿成酒打成粉方便储存。

刚把红薯处理完，土豆又该收割了，虽然土豆的生长期比红薯还要短，但是我们从老家运过来的红薯是红薯秧。

到了播种的季节，直接插在土里，就算种上了，而土豆却存在一个育秧的过程。

得把土豆放在合适的环境当中，让它发芽再把每个芽带下面的土豆进行一下切割。

等到这些土豆芽都长的大一点了，再移植到农田当中去这个过程一折腾，播种的时间就比红薯的晚了差不多一个月。

组织那群清军的俘虏花了四五天的时间，把将近2000亩的土豆全给收了。

别看我们使用的土地是刚刚开荒出来的，但是原来这些土地就是农田，是后来荒芜了。

而且我们还在种植之前进行了大火烧荒，土里的腐殖质并不算少，相对来说还是比较肥沃的。

而且我们用的土豆相对来说算是挑选出来的高产品种，基本上每个都有成年人的拳头那么大，比其他的那些像鸭蛋大小的土豆产量高了不少。

基本上达到了每亩三四百斤。

那高高的土豆山确实很有冲击力，大致的秤了一下，将近100万斤的土豆。

而老百姓对土豆这种食物却接受度很高，因为广东地区已经有不少地区开始小规模的种植这种玩意儿了。

只不过他们种的土豆尺寸都比较小。

很快，老百姓就总结出吃这种土豆的方法，虽然这些土豆保存的不好，表皮部分会有毒素，吃起来会嘴麻。

不过沾上一点草木灰一块吃下去，那些草木灰中的活性炭就把毒素给吸收了，不会影响身体。

不过100万斤也有点太多了，全县的老百姓拼命的吃，也吃不了太多，毕竟这是土豆把它当饭吃，还是有问题的。

广东这个地方就是好，植物的生长期非常的长，把红薯从土里刨出来之后，把那些长的粗壮的红薯秧直接埋在土里就算是又种下了红薯。

等到秋天入冬之前就又能收一批红薯了，土豆就又麻烦了一点，需要育秧切块，但是现在种下去，秋天还能收上一批土豆。

而我掌握了两个县的劳动力之后直接用粮食和盐付账，用了超过3000名的劳力，就干一件事，开荒。

把那些原来是农田，现在是荒地的田地进行处理，再把红薯和土豆种下去。

我为什么不种玉米？因为我发现玉米这个玩意儿太容易倒伏了，而且广东这个地方的鸟太多，活物太多。