结纹等，编制时人们还利用竹篾内外两种不同的自然色进行搭配，使器物呈现出天然的质朴美感。

有的编竹器物外部还涂了很多桐油灰，然后刷上朱色和金粉，再压印出孔雀羽纹、波浪纹、卷草纹，并用玻璃片、彩色玻璃珠在表面镶出一些图案。

这些器具是专供佛寺使用的，最常见的有佛寺里的圆桌、茶盘、提篮、捧盒等。

十三、傣族金银饰

傣族金银饰是傣族人使用金银为原料，采用传统手工工艺，经过精细锻铸和敲打而成的装饰品。

傣族人制作金银饰品已经有很长一段历史了，据文献记载，可追溯到2000年前的汉朝。

傣族制作的金银饰品花色品种繁多，工艺十分精湛，大致可分成两类：一类是生活用具，如碗、腰带、槟榔盒、刀鞘刀柄、纽扣等；一类是装饰品，如金银项链、项圈、戒指、耳环、领花、手镯等。

在傣族人的生活中，银碗是不可缺少的东西，它有圆形和六角、八角、十二角形等多种样式。

傣族人在过“泼水节”

时，就要用它装水洒向人群，表示对他人的祝福。

在傣族人的生活中还有一件事情是天天不能忘记的，那就是嚼槟榔。

为此，人们专为盛放槟榔制作出圆形、方形、六角形和用银链条把两个盒子套连在一起的“子母形”

槟榔盒。

它们制作考究，造型美观，盒子上的花纹特别精致。

有的能工巧匠还用小钢钻在盒子上钻出各种各样的花纹，如大象、孔雀等珍禽异兽和牡丹、杜鹃等千姿百态的花草。

还有一些工匠用制作精美槟榔盒的镂空钻花技艺，来制作鼻烟壶和装香料的容器，这样不但造型美观，还可以使盒子里的香料挥发出香味。

傣族的银腰带美观大方，结实适用，是傣族青年男女最喜爱的饰物。

它一般都是用银丝编织成蛇纹或结成连环扣，然后一个个地连结起来，并在带钩处安装很多花卉图案，以增加美感。

十四、建水陶

建水陶是建水工艺美术陶器的简称，出产于云南省红河哈尼族彝族自治州建水县，距今已有200多年的历史。

它具有“色如铜、声如磬、亮如镜、光鉴照人”

的特点，曾在巴拿马国际博览会上获奖，被誉为我国工艺美术陶中的一枝奇葩。

第二章　特色手工艺品（8）

建水陶是优质原料和精湛技艺相结合而生产出的一种优良陶器。

在建水县城郊周围数十里内，蕴藏着丰富的优质陶土，其土质细腻，粘度好，十分适宜制作陶器。

而且当地拥有世代相传的制陶艺人，他们用这里的五色陶土配制成坯，经过绘画、雕刻、填刮、烧炼、磨光等工序，精心制成建水陶器。

建水陶不仅图案雅致古朴、造型优美，而且质坚细润、色泽光洁，具有浓厚的民族风格。

建水陶器常被用于装饰房间，它能给整个空间增添淡雅清新的气氛，所以很受人们的钟爱。

其中嵌白烧黑陶器常被人们称道，它是在莹润光洁的黑底上，嵌以白色的写意花卉，色调对比鲜明，图案耐人寻味。

建水陶产品的种类非常丰富，主要有罐、壶、盆、茶具、花瓶、汽锅等近百个品种。

此外，建水陶还具有耐温、耐酸、防潮透气、保温时间长的特点，所以用建水陶茶壶泡茶可久不变味、花瓶里的插花可经久不凋、餐具里盛放的食物可延长贮藏。

在这些陶器产品中，以建水陶汽锅最为出名。

它原理科学、结构新颖、独具一格，利用水蒸汽把食物制熟。

因此，这种烹制食物的方法既能使食物格外鲜美可口，又能保持食物的内在营养成分不被破坏。

正宗的著名滇味菜“田七”

汽锅鸡，就必须用建水陶汽锅烹制。

现在云南的“田七”