看了看时间，已经八点，摸了摸肚子感觉又饿了。

起身来到厨房，打开冰箱门，开始翻找起来。

“不错啊！

我这前任看来也是吃货，东西很全，那就做回锅肉吧。”

王通从冰箱中取出已经煮好的五花肉，放在盘中自然解冻。

接着，给电饭锅里填了一碗米，加水、通电，米饭已经完成，一会儿就该蒸熟。

这时，王通看到了中午遗留下一半没有吃完的拍黄瓜，不由一拍额头，怎么把它给忘了。

黄瓜、豆芽这类本身没有味道的蔬菜，经过一段时间的盐醋浸泡，就会受到同化。

原本可能清淡爽口的小菜，只留下醋的酸和蒜的辣。

中午吃的拍黄瓜，放了六七个小时，现在看起来颜色没有刚拌出来青亮。

王通用筷子夹起一块，放在嘴里，稍微有点酸，蒜的味道比起中午大了许多，总体来说还可以接受。

他不由暗呼侥幸，如果再晚几个小时，恐怕就成醋泡黄瓜。

放下手里的拍黄瓜，王通赶忙找了个小盆加了些温水，放入些许干木耳发泡，他自己做回锅肉喜欢加一点黑木耳，这纯属个人爱好。

再者辅料这东西，可以看着加，比如王通自己喜欢吃木耳尖椒，他就只放木耳尖椒，有的地方还放葱头块。

尖椒两根，切成滚刀块，放一侧备用。

蒜片、葱花、蒜末少许，做炝锅料。

备完料，王通见米饭还需要一会儿，肉也没有解冻，便插上热水器，热一壶开水，准备今晚在奋战一会儿，争取今天拿下一百章。

又等了几分钟，王通伸手在肉上按了按，发觉也有解冻迹象，赶忙拿过来开始切。

五花肉在煮的时候，已经分成巴掌大小的块，现在他只需顺着切就可以了。

“嗯，解冻正好！”

暗赞一句，王通手起刀落，一下一下切了起来。

他的刀功不是吹，那可是真材实料练出来的。

很快，一大块五花肉就被切成一片片薄厚均匀的肉片。

白中夹杂些许晶莹的熟五花肉片，摆在在盘中，上头漂浮着些许雾气，这是五花肉冷的缘故。

这个时候，正好米饭锅跳过来，王通没有在等。

开火、加水把五花肉在热水中抄了一下，水沥干。

锅中加少许油做底，倒入沥干水分的五花肉翻炒，当五花肉出油微卷，下入尖椒木耳同炒。

等尖椒稍变色，加入葱姜蒜干红辣椒下锅翻炒出味。

然后放Z县豆瓣酱和些许老干妈风味豆豉。

Z县豆瓣酱本身就很咸，所以不用放盐，喷醋，老抽上色，加入少许白糖和水，翻炒几下出锅，一道美味的回锅肉也就做好了。

饭桌上，王通给自己的晚饭拍了一张照片，色香味俱全的回锅肉配白米饭，看上去惹人犯罪。

拍完照，他贼嘻嘻的把照片传给远方的林萧。

因为他知道，这个时候的林萧，因为保持身材，定然没有吃晚饭。

果然，消息发过去没多久，一个冒着火的TT表情发了过来。

“哈哈！”