小顺呆住了，难道这是张师傅教他做素蒸音声部的条件？

“你以后是想到外面做点心的吧。”

张师傅意味深长的说道：“像杨师傅那样，做大酒楼的点心师傅。”

小顺被说中心事，他不知道自己这样想张师傅会不会生气，可他的确是这么希望的。

这也是为什么他母亲卧病在床，他宁可两头跑也要跟着张师傅学点心的缘故。

只有真的学了一门手艺傍身，他才有未来可言。

与其做旧病床前无一用的孝子，不如抓住机会学门手艺，到时候谋一个好去处，这样他就可以让母亲过上好日子，有条件好好养病了。

“你有这样的志气，我很高兴。”

张师傅道：“你还年轻，守着宁家庄过一辈子也不是不行，但我不想你这样过下去。”

“可你要记着，要是你去了酒楼，客人要点这点心可由不得你说不了。”

张师傅道：“要是做了酒楼师傅，只要你一做这点心，你就得一直做下去。”

赵雪默然，素蒸音声部沉寂多年再现人间，自然有不少人要亲眼看看这点心是什么样子。

要是所有厨师都会做这点心倒还好，偏偏这是私家手艺，就好像这里的人想亲眼见识见识这素蒸音声部，能找的也只有张师傅了。

所幸张师傅是宁家庄的厨子，要是他在酒楼这名声再一传开，只怕他现在天天都在那儿捏面人。

“这世上会做这素蒸音声部的不只我一人。”

张师傅沉默了好一会儿才道：“可近三十年来，我从没听说哪个做出过这点心。”

也就是说，还有一些人宁愿一直藏着这手艺也不愿再做这点心，当初学的那么辛苦岂不是白费了。

“那是不是说，我们学了这点心，可能一辈子也不能在人前做一次？”

赵雪问道。

张师傅点头，道：“是这样没错。

小赵还好，若日后改嫁，出嫁从夫，闭门不出别人也不能说什么。

小顺就不一样了，要是他做了酒楼的厨子，客人点这点心他就得做，难道他要做一辈子面人？”

赵雪看向小顺，只见小顺猛地摇着头，这种日子想想就觉得很无趣。

“而且这点心长时间做下去，这手也吃不消啊。”

张师傅爱惜的看着自己的双手，对赵雪道：“做点心的，吃喝全在一双手上，要好好爱惜。”

赵雪点头，就算她不做点心也爱惜自己的手，身残志坚的事她不希望发生在自己身上。

“那师父你这次做了素蒸音声部，会不会有麻烦？”

赵雪问道。

“有宁家靠着，不会出什么大事。”