张师傅收了赵雪做徒弟后，真的教起她做点心来。

张师傅教的认真，赵雪学的认真，两人态度与之前截然不同。

之前赵雪来帮忙，张师傅都不准她碰面粉一类的东西，现在却看着赵雪揉面，指导她如何做点心，从最基本的教起。

只是和面，张师傅就和赵雪讲了一天，和面有多种方法，比如说水和面，油和面，水和油和面，其他材料辅助和面，单是水和面，张师傅又分着和她讲了三种情况，用凉水、用温水和用沸水调和出来的面粉都是不一样的。

其实张师傅讲的这些赵雪也知道一点，比如说水和油调出的面粉是酥皮面，油调和的面粉是油皮面，这些方法她以前也接触过。

不过张师傅并不晓得她对这些知识掌握到底有多深，而且一边还有一个对面点不甚了解的小顺，随便打乱张师傅讲课的进程，对大家都不好。

时间不知不觉就这样过去了，这大半个月时间赵雪主要都是跟着张师傅学如何做面点，有空也会在旁边帮忙。

“雪姐，这鸡蛋好有趣啊。”

小顺指着那鸡蛋道：“跟人的笑脸好像啊”

赵雪抿唇笑了，她只是把鸡蛋一切为二，用酱在蛋黄上画了眼睛嘴巴，这蛋看起来就像人的脸似的，有了自己的喜怒哀乐。

“嗯。”

赵雪笑道：“鸡蛋也是有情绪的。”

早饭准备好，赵雪她们就去送饭了。

秋意越来越浓，赵雪看着托盘里的早饭想着，再过几天就用不着她们来送早饭了吧。

天一凉，就由各房的丫头前来端饭送去。

厨房里送饭的人太少，路上难免耽搁，天热些倒也无所谓，可天凉了，早饭又容易冷，那吃下去味道就变了。

赵雪端着托盘来到大少爷院子里，还没走进去就有丫环和她说道，大少爷不在屋里，现在应该在书房。

赵雪听后觉得有些奇怪，什么时候这大少爷这么用功读书了？想虽然这般想，赵雪却还是脚步一转，朝少爷书房那边走去。

大少爷的书房在他院子最里面的小院子里，要想进去还得过一道门，赵雪原以为那大门外会有人看守，只要在那儿把早点送上即可。

可另她惊讶的是，那扇门是虚掩的，推开门进去，里面空无一人。

赵雪看着空荡荡的院子，觉得有些不正常。

也许宁少爷在屋里，那些人都在里面伺候？

赵雪端着托盘继续走进去，直到走到书房正门口，轻轻敲了敲门，并没有人回应。

难道屋里没人？那宁大少爷去哪儿了？

赵雪看着手里的托盘，开始考虑如何处置这份早餐。

等会儿出去把这递给外面打扫的丫环？

赵雪这么想着，却还是敲了敲门，她刚敲两下，门就打开了。

看着门前站着的人，赵雪呆住了，好半天她才道：“怎么是你？”

王阳看到赵雪也很惊讶，他看着赵雪手上的托盘，问道：“是来给少爷送早饭的？”

赵雪点头，问道：“大少爷在哪儿？”

“他出去了。”

王阳侧身让赵雪进去，道：“放桌上吧，过会儿少爷就该回来了。”

赵雪将托盘放到一边，转身看向王阳，问道：“少爷选的书僮不是叫豆子吗？”

“少爷没选我做书僮。”

王阳道：“他让我留下负责打扫照看这个书房。”