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拜前世庆元的大学好友所赐,黄锦曾经在她家详细了解过香菇的种植方法,更是知道“砍花法”
和“惊枝法”
。
而前世外婆家业是常年种植香菇卖,不过那是更为先进的木屑种植法,所以黄锦有把握种好香菇。
其实,黄锦早就打算推广香菇这种美食了,可香菇人工种植涉及的工程比较大,前期投入成本也较多,因此,一直没有实施。
“采用你的方法种植香菇,收益如何,能确保四季供应吗?”
年轻人继续问。
“能。
至于收益,取决于菇场的规模。”
黄锦心里已经猜到这个年轻人的身份了,一个想法在心中产生。
“如果保证供应费记名下二十五家酒店每天的供应量,估计前期投入要多少?”
年纪人问。
“这要看一家酒店每天的用量是多少了。”
黄锦答道。
“白竹镇的费记,每天要用干香菇大概四斤左右,其他的只多不少。”
自青年说话后,钟掌柜就毕恭毕敬地在边上听着,刚才看到青年看了他,钟掌柜这才回话。
“你就按每天一百斤干香菇计算吧。”
年轻人挥手答道。
“一百斤干香菇需要大概一千金鲜香菇。
这样的话,前期大概需要一次投入一百多两银子……”
天然砍花法种香菇周期太长,而且不可控因素太多。
所以黄锦打算先采用菇棚段木砍花法种植,同时试着袋种香菇法。
段木砍花种植香菇,首先要选菇场。
“那……不如这样,我出银子,你出秘方,我们合作怎样?”
青年眼睛转了转,笑着说。
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“您是?……”
虽然早就猜出了他的身份,但黄锦还是要确认下。
“呵呵,这是我们的东家。”
钟掌柜忙介绍道。
没错,这就是费记酒店的东家费明搂,今年刚二十岁,这一位可是商业奇才,将铅山一家小小的费记酒楼经营到遍布江西各地只用了三四年时间。
而这一切,离不开他的果断多谋和极其敏锐的商业眼光。
这一点,让在当了三四十年的钟掌柜佩服不已。
“原来是费大东家,失敬失敬。
真想不到赫赫有名的费记东家如此年轻。”
黄仲谦忙笑着说。
“您太客气了……”