新年刚过，很多人还没有从新年的喜悦中清醒过来，新年就接近了尾声，正月里农人也没有什么活计，大都挤在家里每天的任务就是消灭各种好吃的，或在村口的大槐树下扭秧歌，好像一整年都在忙忙碌碌着，只有在新年里才能敞开肚皮吃个舒心自在，扭个快乐无边。

小时候盼过年，不仅因为新年里能有新衣服穿，还有好吃得可以尽情着吃，但我们家好像格外注重新年过后的二月天，二十九刚“捏”

完狼嘴，母亲又急匆匆忙着去镇子上赶集了。

二月里的第一天，母亲常常会在中午时分躺在炕上睡一觉，苍白的脸上卸下疲惫的神情这一觉睡的格外沉，有时我们玩一会跑回来看到母亲还在睡觉心里不免有些奇怪，以往母亲是不会在大白天睡觉得，有时特别想叫醒她，但看到她睡得沉也不好去打扰她。

也只有每年的这一天她才沉沉睡着，其他时候她都在不停着忙碌。

大概是母亲睡好了，起来时的精神头特别足，也会和我们几个和颜悦色着聊几句，只见她将早先泡好的米捞起放在红柳筛子里，在碾道里将驴拴好，不多时米香味又飘满整个院子。

母亲不停着在碾道里来来回回的走着，额头的汗珠不时从花白的发间落下，而她快速着用头上那块出嫁时外婆织的绛蓝色围巾角擦一下，就又从碾盘上舀起一箩快步向放在一边的笸箩走去，金黄色的米面会随着母亲的不停摇动从细箩里撒下来，如天女散花一般，不多时就洒下厚厚一层。

从碾盘上收起压好的米面，母亲马不停蹄着吩咐父亲快点将灶膛里的火点着，就着锅里刚冒起些热气的水舀出来将米面拌好，随着锅里温度的升高，母亲将早就准备好的高梁篦子安顿好，在上面撒上一层米面，等一层蒸熟就再撒一层，这样的动作娴熟而优美，父亲则配合着母亲的节奏不时在灶膛里添着柴火。

母亲蒸糕的技术真得不错，她只凭着声音和气色就能知道锅里的糕什么时候会熟，什么时候是不能揭锅的，通常这个时候她是不让我们在一边打扰的，只有我们问的时候她才会讲起这些多年下来的经验。

糕蒸好后，锅边是非常热的，如果没有个几年的经验恐怕将这些软溜滑爽的糕丕从锅里都拉不出来，这个时候就是父亲大显身手的时候到了，他会在母亲的配合下，将一小碗凉水从锅边倒入的一瞬间快速而平稳着将糕丕拉出来放在灶台上，手里摸些油借着空气里的微凉，快速将手里的糕丕翻过来，经过几个回合一块金黄色的糕就揉好了。

刚揉好的糕是最好吃得，我和弟弟早就拿着碗等在一边，看到父亲用刀小切一块下来，咽几下口水兴奋着接到碗里。

经过一夏一冬晒出的酱油这个时候就成了最好的佐料，母亲会在前带锅里倒点麻油，放些葱花炸出香味，浇在还冒着热气的糕丕上格外的香。

每每这个时候我和弟弟坐在门槛上能吃一大碗呢！

有一年“南路”

回来几位户家亲戚看到母亲做出的糕，楞是惊叫着说：“我的天啊！

这一大团黏糊糊的东西人吃了能消化得了吗？”

来人说什么也不吃，在他们瞪大眼睛的注视下，我和弟弟很快就将碗里的糕吃了个精光，把几个“南路”

来的亲戚吓得一夜没有合眼。

第二天看到我和弟弟没事，又惊呼了一回。

二月二“龙抬头”

是大日子，在我们家也算大日子，这天是我二姐的生日，所以过完年后的母亲，也仅仅是在初一这天略微休息一下就又开始忙了。

二姐属鸡，又生在二月二，对于我们家来说，不仅有纪念意义更有着望女成凤的吉祥寓意。

一大早母亲早早就起来了，将家里的灶膛掏空，添上柴禾，灶台上早擀好了杂面叶子，一切准备妥当之后，全家人都会陆陆续续赶到家里来，奶奶进屋就坐在堂屋正中，两边陪着得是大伯还有父亲，通常大妈也会和嫂子加入到做饭的队伍里，一家人就着烟火气息在灶台边开心着交谈。

做饭母亲是行家里手，大妈也不示弱，倒麻油，切糕片，一会儿黄澄澄的油炸糕就码放在盘子里上桌了。