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英国人喝下午茶的习惯,可追溯到19世纪维多利亚女王时代,那时的英国贝德芙公爵夫人安娜女士,每到下午时刻就百无聊赖,又感觉肚子有点饿,于是就请女仆准备几片烤面包、奶油和茶,既填饱了肚子,又消磨了时光。
后来这种做法逐渐在当时贵族社交圈内成为时尚,英国上流社会的绅士名媛开始盛行喝下午茶。
他们最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶,后来渐渐演变成招待友人欢聚的社交茶会,进而衍生出各种礼节,至今还在一些高档酒店保留着这种下午茶繁复的礼节。
第85节:快乐是生活的根本……女人的休闲细节(3)
还看到过这样一个笑话:美国爆发脱离英国的独立战争的原因,竟然与下午茶有关,因为英皇乔治三世强逼美国人喝下午茶所致。
英皇听说美国人从来不喝下午茶,很是生气,于是便强令美国人参加〃波士顿茶话会〃,但美国人〃嫉茶如仇〃,从不喝茶,反而将茶叶倒进海港,美国人的这一举措,成了独立战争的导火索,引发了一场恶战。
当然,这是带有玩笑性质的无稽之谈,我们也无从考证其历史证据,但足以证明英国人对茶的偏爱程度。
曾有人分析认为,美国人之所以过分热情,和经常喝咖啡和烈酒有关;德国人缺乏幽默感,多少因为其喜欢喝啤酒;至于英国人的优点……沉默和自制,则因为酷爱杯中茶,这种饮料使人精神百倍而不致醉倒。
其实,下午茶最重要的功能就是让上流社会的人们联络感情、交换情报,说说张家长李家短之类。
在英国,茶馆往往是同行们在下午聚会交流信息的地方,所以有时许多通知都贴到茶馆里,因为那里是相关人士最集中的地方。
喝下午茶,最大的好处是松弛神经,放松心情。
听听笑话,说说心事,聊聊家常,一天工作再累,心情也会好些。
从这一点来看,下午茶对于现在繁忙的都市年轻人,也许还是一种奢侈的享受。
你倦了吗?你受伤了吗?还是你很开心?不管怎样到〃吧〃里来吧。
在这里,你无须掩饰自己,要发泄什么情绪都可以,喝下的是液体,放纵的是心情。
这就是爱泡吧的理由:悲伤得到释放,快乐可以加倍。
如今,都市里的〃吧〃早已超出原先酒吧的范畴,变得花样翻新,风情万种。
目前正在悄然兴起的各式各样的〃吧〃,已成为都市格调女人休闲消费的一个新标志。
1.酒吧
古诗里有一句〃暗香浮动月黄昏〃,正是都市酒吧夜生活的写照。
酒吧最早缘于西方,不外乎是饮酒为欢之所,人在其中可以消磨时光,排解寂寞。
酒吧在国内则是近些年才兴起。
酒吧落地即生根,在20世纪90年代在都市中快速蔓延开来,愈演愈烈。
夜幕降临、华灯初上之时,酒吧在都市里亮起来,它是夜之景、夜之曲。
轻柔的音乐声中,客人可一人浅斟独饮,小坐片刻;亦可邀朋友,开怀畅饮,一醉方休。
闲适和随意,是店家刻意营造的。
〃醉翁之意不在酒〃,来这儿的客人,都希冀着寻觅到繁忙都市生活里难得的心灵休憩。
而不同风情和酒吧氛围亦确实给客人提供了不同的享受。
酒吧林林总总,风格各异,但无论它的招牌是前卫、另类,还是充满怀旧之风,重叙往日风姿,它都是与音乐和美酒相约的。
霓虹闪烁的酒吧是一道独特的风景线,世界各国的文化在交汇,然后又孕育出新的文化。