梁实秋的同学张心一是甘肃人，喜食葱蒜；其妻是江苏人，家里忌食葱蒜。

一次张心一到青岛，梁实秋在家宴客，张事先要梁给他准备一盘子大葱。

梁从其所欲，备足了大葱和几张家常饼。

客到后，狼吞虎咽地吃着烙饼卷大葱，顷刻而罄，直吃得满头大汗，对满桌子的其他菜竟未动筷子。

张告诉梁，这是他数年来第一顿如意的饱餐。

1929年蒋冯大战冯玉祥失败后，被阎锡山骗到山西软禁起来。

《大公报》记者徐铸成被派去采访。

时冯住在阎锡山的老家五台县建安村，此前，徐曾在晋祠采访过冯，算是熟人了。

当晚冯玉祥请徐铸成一起用餐，菜很简单，四盆荤素加一个火锅。

时值冯的部下起兵讨蒋，徐便向冯问起战情，有否捷报传来。

冯笑答：“我的消息，哪有你们记者灵呀。

老实告诉你，我现在新闻的唯一来源，就是它。”

冯用筷子指着桌子上的火锅说：“每次，他们打好了，火锅里就有了肉片、肉丸；如果今天只有白菜、粉条，那一定是他们失利了。

这是我屡试不爽的。

今天，你看，这里面肉片，肉丸不少，还有几条海参，看来，一定又打了大胜仗了。”

南昌起义失败后，叶挺和聂荣臻流落香港。

漂泊数日，囊中羞涩，为了省钱，他们选了一家靠近池塘的早茶店吃饭。

当时小饭馆都以数桌上的盘子算账，叶挺一边吃，一边偷着把吃光的盘子扔进池塘。

商震有“五洋”

将军之称，即穿洋服、吃洋饭、住洋房、骑洋马、打洋球。

他家雇有西餐厨师。

商震任军长时，一次召手下三个师的参谋长去家里议事，饭点上用西餐款待，同席另有两个客人。

这俩人显然对西餐的吃法不太明白，误把一盆用来洗手的水当汤喝了，商震为免使二人尴尬，也故意喝了一勺，说：“开过的水，可以喝。”

北洋政客潘复有个怪癖，吃饭时每样菜必先夹一筷子放在自己的盘子里。

倘别人先动筷子，他对那样菜便不再举箸。

不论外面赴宴或自家用餐，一概如此。

末代皇帝溥仪曾忆及第一次吃西餐时的情景：“我叫太监到六国饭店去买西餐。

店里问：‘要买几份？’太监说：‘反正多拿吧！

’店里要派人来摆刀叉什么的，太监说：‘那怎么成！

你们可不能到宫里去。

我们自己摆！