小说岛

第53章 板栗糕（第1页）

第一次听说，更无法相信，光卖板栗糕能够赚来十两银子。“当然可以。”池小铃拉着张氏的胳膊，就往外走，“娘您就当试试好了，反正板栗又不要钱，卖不出去我们也不亏。”张氏被她说的有些心动，又耐不住池小铃的在三邀请，就跟她一同上山，去摘板栗。他们二人在山上，摘了一背篓的板栗，才回到家中。这刚到家，张氏也顾不上休息，连忙询问池小铃，“小铃，这板栗是有了，那板栗糕又怎么做？”池小铃微微一笑，“娘，做好板栗糕的第一步，是要先把板栗拨开。”他们二人将板栗拿到厨房里面，池小铃用刀，在板栗上面划了一个十字。这样板栗蒸熟之后，拨起来会更快一些，等把所有的板栗处理好之后，就板栗放在锅里蒸上，跟张氏在旁边静静等着。约莫半个时辰过去，池小铃就将板栗拿出来拨开。池小铃把所有拨好的板栗放在一起，然后用刀将它们压碎，再然后就是将鸡蛋打入里面，沿着一边搅拌，让鸡蛋跟板栗融合在一起。再然后，池小铃将自己前两日去镇上，买来的白糖拿了出来。张氏看到之后，便开口问道，“小铃，这么细的白糖，应该特别贵吧。”古代的提炼技术比不上现代，而他们普通百姓吃的白糖，颗粒特别大，像那种细的，也只有大户人家才吃的上。池小铃当时买了一些回来，便发现了这个问题，便将它提炼一番，倒是忽略了张氏。“不贵。”池小铃笑笑，“这白糖，里面加的有其他东西，所以看起来才有些不太一样。”池小铃转移话题道，“娘，你搅拌好了吗？”“好了。”张氏便抬起头，将板栗放在池小铃的面前。只见，池小铃将里面的东西全部倒在桌子上，然后把它压平，之后切成一块一块的。一个板栗糕，也就这样做好了。张氏有些惊讶道，“这个就是板栗糕？”样子看起来还不错，就是不知道味道如何。“嗯，娘，你尝尝，好不好吃。”池小铃心中无奈叹气，若是有模具的话，这板栗糕也就做的更加好看了。不过这样，也能拿出去卖。

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