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这世上会做菜的人很多,会做菜的男人也不少,但是能做到陆青这么好的却绝没有第二个。
因为做菜也有自己的道理,从选材、刀工到火候以及翻炒的时机,都有其法度。
这也可以看做是一种修行。
所以古人才说“治大国如烹小鲜”。
无论做什么事,只要掌握了法度,那自然一切都顺理成章,若是胡乱作为,那最后的结果定然是一团乱麻。
既然做菜是修行,那自然也有修行的方法。
普通人学做菜除了天赋,更多地依靠是经验,所谓熟能生巧,从一遍又一遍地操作中领悟到方法和关键。
天分高的练习十几二十遍,天分低的练习几百上千遍,总能琢磨出一些经验和规律。
但是普通人的感知是有极限的,很多细微之处根本感知不到。
可陆青不一样,他的精神力细致入微明察秋毫,任何些微的变化都逃不出他的眼睛,所以他能将一切都控制得恰到好处。
无论是烧火用的柴薪还是做菜用的原料以及切菜时的手法,翻炒的时机,温度的控制,他都做到了极致。
看着在小小的厨房里烹饪的陆青,慕容九不由调侃道“都说‘君子远庖厨’,怎么你好像全不在意。”
正在专心控火温的陆青回道“你这就是断章取义了。”
“君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死;闻该站采集不完全,请百度搜索格!!格!!党!,如您已在格!!格!!党!,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!
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